Secondo l’analisi delle performance ambientali di settore, la produzione è cresciuta del 33% in trent’anni, ma le emissioni totali non scendono. Alcuni indicatori migliorano, altri precipitano. E il ritmo delle riforme rallenta.
L’idea di riuscire a produrre più cibo riducendo l’impatto ambientale dei processi è stata il Santo Graal delle politiche agricole e industriali del Nord globale negli ultimi trenta o quarant’anni. Il mito dell’efficienza ha guidato il discorso istituzionale dal rapporto Bruntland in poi, promettendo il disaccoppiamento fra crescita economica e pressione sugli ecosistemi....
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https://sapereambiente.it/lagricoltura-moderna-e-davvero-piu-sostenibile-il-nuovo-rapporto-ocse/
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